Nicole

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Strandspaziergang in Blåvand

Blåvand Strand, Dänemark – Foto: dk-ferien

Nicht umsonst gehört die Gegend rund um das Örtchen Blåvand zu den beliebtesten Ferien-Regionen in Dänemark. Insgesamt gibt dort entlang der Nordseeküste rund 40 km wunderschönen Strand. Du warst noch nie dort? Dann nehmen wir dich heute mit auf einen…

Gløgg – Rezept für dänischen Glühwein

Gløgg – Rezept für dänischen Glühwein – Foto: AdobeStock

Gløgg – oder bei uns Glühwein – gehört zur dunklen Jahreszeit wie Kerzen und Kaminfeuer. Die dänische Version des heißen Getränks unterscheidet sich von der deutschen etwas, du kannst den Gløgg aber trotzdem ganz einfach selbst zubereiten. Hier das Rezept,…

Dänischer Schweinebraten – Das Nationalgericht

Dänischer Schweinebraten, Stegt flæsk – Foto: Nicole Schmidt

Weihnachten in Dänemark – das bedeutet Kerzenglanz, Tradition und viel gutes Essen. Ganz weit oben auf der Liste steht dabei der dänische Schweinebraten. Mit einer sensationellen Kruste, Salzkartoffeln, karamellisierten Kartoffeln, Rotkohl und oft einer leckeren Petersiliensoße. Wenn du dein Weihnachtsmenü…