Citronmåne – Dänischer Zitronenkuchen mit dem gewissen Etwas. In dem saftigen Kuchen mit dem (meistens) knallgelben Zuckerguss, steckt nämlich mehr als nur Eier, Butter, Mehl und Zitrone. Als Geheimzutat kommt Marzipan in den Zitronenkuchen. Und das ist der absolute Hit!…
Silvester in Dänemark – das ist immer etwas ganz Besonderes. Du kannst das neue Jahr am Strand begrüßen, dir den Wind um die Nase wehen lassen und in deinem Ferienhaus am Kamin entspannen. Wenn du stilecht feierst, genießt du dänische…
Dänische Butterkekse hat wohl jeder von uns schon mal gegessen. Wusstest du, dass du sie auch ganz einfach selbst backen kannst? So bekommt deine Weihnachtsbäckerei den Geschmack von Urlaub und er zieht der Geist von Hygge bei dir ein. Wir…
Kennst du die Nationalgerichte der Dänen? Zu einem richtigen Dänemarkurlaub gehört natürlich auch das typische Essen. Im Königreich sind die Landwirtschaft und die Fischerei stark ausgeprägt, daher enthalten die Hauptmahlzeiten viel Gebäck, Molkereierzeugnisse sowie Fisch-und Fleischspezialitäten. Jeder Urlauber kommt in…
Rote Grütze mit Sahne gehört in Dänemark zu den beliebtesten Desserts. Und sorgt immer wieder für Spaß, wenn Nicht-Dänen versuchen, sie auf dänisch zu bestellen. „Rødgrød med fløde“ ist gleichermaßen Zungenschmeichler wie -brecher. Wir haben heute die wichtigsten Infos zum…
Gløgg – oder bei uns Glühwein – gehört zur dunklen Jahreszeit wie Kerzen und Kaminfeuer. Die dänische Version des heißen Getränks unterscheidet sich von der deutschen etwas, du kannst den Gløgg aber trotzdem ganz einfach selbst zubereiten. Hier das Rezept,…
Weihnachten in Dänemark – das bedeutet Kerzenglanz, Tradition und viel gutes Essen. Ganz weit oben auf der Liste steht dabei der dänische Schweinebraten. Mit einer sensationellen Kruste, Salzkartoffeln, karamellisierten Kartoffeln, Rotkohl und oft einer leckeren Petersiliensoße. Wenn du dein Weihnachtsmenü…
Kulinarische Genüsse runden jeden Urlaub ab. Deshalb freuen wir uns immer, euch Tipps für empfehlenswerte Restaurants, Cafés oder auch Imbisse zu geben. Heute: Das Café Vivaldi in Odense. Eine ganz besondere Location in der Fußgängerzone der Stadt. Kommt einfach mit!
Süßigkeiten stehen in Dänemark bei Einheimischen und Urlaubern hoch im Kurs. Wer regelmäßig nach Dänemark reist, hat meistens schon seine Favoriten und bringt sich auch gern mal die eine oder andere Leckerei mit nach Hause, um den Urlaub noch etwas…
Risalamande. Dänische Weihnachten – das ist immer etwas ganze Besonderes. Die kleinen Bräuche und Traditionen, sowie natürlich ihre beliebtesten Weihnachtsgerichte, nehmen die Dänen sehr ernst. Heute stellen wir euch den Klassiker unter den Desserts zu Weihnachten vor. Ein ganz besonderer…
