Urlaub in der Modellregion Schlei – so geht’s

Urlaub in einer Modellregion? In Schleswig-Holstein kein Problem! Weil die Infektionszahlen im nördlichsten Bundesland stabil niedrig sind, gibt es hier

Rote Grütze mit Sahne – Rødgrød med fløde

Rote Grütze mit Sahne gehört in Dänemark zu den beliebtesten Desserts. Und sorgt immer wieder für Spaß, wenn Nicht-Dänen versuchen,

Zu Besuch auf Schloss Sønderborg

Schloss Sønderborg gehört zu den traditionsreichen Schlössern Dänemarks und blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die eng mit Schleswig-Holstein verbunden

Urlaub in der Modellregion Schlei – so geht’s

Urlaub in einer Modellregion? In Schleswig-Holstein kein Problem! Weil die Infektionszahlen im nördlichsten Bundesland stabil niedrig sind, gibt es hier verschiedene Regionen, in denen Tourismus möglich ist. Unter strengen Auflagen, aber eben möglich. Um herauszufinden, wie sich ein solcher Urlaub anfühlt, haben wir die Sache getestet. Hier unsere ersten Erfahrungen.

Rote Grütze mit Sahne – Rødgrød med fløde

Rote Grütze mit Sahne gehört in Dänemark zu den beliebtesten Desserts. Und sorgt immer wieder für Spaß, wenn Nicht-Dänen versuchen, sie auf dänisch zu bestellen. „Rødgrød med fløde“ ist gleichermaßen Zungenschmeichler wie -brecher. Wir haben heute die wichtigsten Infos zum National-Dessert und natürlich auch das beste Rezept. Denn mit leckeren Weiterlesen

Dänischer Schweinebraten – Das Nationalgericht

Weihnachten in Dänemark – das bedeutet Kerzenglanz, Tradition und viel gutes Essen. Ganz weit oben auf der Liste steht dabei der dänische Schweinebraten. Mit einer sensationellen Kruste, Salzkartoffeln, karamellisierten Kartoffeln, Rotkohl und oft einer leckeren Petersiliensoße. Wenn du dein Weihnachtsmenü auch auf dänische Art gestalten möchtest, kommt hier das Rezept Weiterlesen

Zu Besuch auf Schloss Glücksburg

Schloss Glücksburg ist das nördlichste Schloss Deutschlands, es liegt nur einen Katzensprung von der dänischen Grenze entfernt an der Flensburger Förde. Und vor allem ist es immer einen Besuch wert. Solltest du im nördlichen Schleswig-Holstein oder im südlichen Dänemark Urlaub machen, plane unbedingt einen Abstecher zu dem wunderschönen Wasserschloss ein. Weiterlesen